De cazar ratones a símbolo regional, el fabuloso viaje de una raza única: el bodeguero andaluz

Es el primer animal que ha sido declarado como Patrimonio Cultural por un Ayuntamiento en España. Jerez de la Frontera reconoce el carácter emblemático del ratonero o bodeguero andaluz, una raza de perro que se mantiene a través de los siglos intacta y que se ha adaptado a la vida doméstica desde las bodegas de vino y usos rurales.

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